mochamanda

Inlägg publicerade under kategorin Mat och bak

Av Malin - 23 mars 2011 09:50

Hade en mycket bra och trevlig kväll igår. Jag och Isac satt och mös i soffan framför hockeyn, Andreas dammsög och mamma lagade maten från Lina´s matkasse! Vet inte vad jag hade gjort för att förtjäna detta men skönt var det och Färjestad vann! :)


Maten var jättegod. Var lite lätt skeptisk innan då rätten innehöll pepparrot, men det blev jättegott! Framför allt salladen var toppen! Lägger upp receptet på den ifall någon ör nyfiken. Den här salladen är tänkt att räcka till två middagar för fyra personer så det blir en hel del! :)


Vänskapssallad:


Hyvla 600 g vitkål med osthyvel eller strimla tunt med kniv. Finstrimla 1 röd paprika och 1/3 purjolök. Skala och riv 200 g morötter grovt på rivjärn. Blanda allt i en skål eller i en burk med lock.


Koka upp ¾ dl olja och ¾ dl vinäger, tillsätt ¾ tsk salt och 2 tsk socker. Slå den varma dressingen över grönsakerna och blanda om. Täck med lock eller en tallrik.


Ha en trevlig onsdag!

ANNONS
Av Malin - 22 mars 2011 09:10

 Isac har, lite tidigare än vanligt, somnat in i sin förmiddagslur och jag ska alldeles strax fara runt i huset och röja och städa och tvätta. Nätterna fortsätter fungera bra. I morse vaknade han strax efter sex efter att ha somnat runt halvnio igår. Och jag har börjat förstå att jag också får sova och har sovit som en stock hela natten. Kände mig pigg när han vaknade runt sex. Helt otroligt! :)


Just nu jobbar vi på att få in lite bättre kvällsrutiner så att han lättare ska förstå att sängen vankas. Nu tror jag att sängen kommer lite plötsligt för honom och därför blir det en del protester när vi helt plötsligt lägger honom i sängen och tycker att han ska sova. Gröt, bad, pyjamas, mys, saga/sång och ev. lite ersättning är tanken.


Igår knackade det på dörren och utanför dörren stod vår levernas från Lina´s matkasse. De har premiär i Karlstad den här veckan och vi tänkte att vi skulle pröva och se om vi gillar det. Vi har prövat konceptet tidigare, men föll inte riktigt för det den gången. Linas matkasse har vi dock hört mycket gott om och ger det därför en chans. Kul att få lite nya idéer och recept och inte bara köra på samma gamla vanliga!


Nej, som sagt. Nu blir det till att sätta på städmotorn och göra ett ordentligt ryck medan min goding sover.

ANNONS
Av Malin - 18 mars 2011 11:11


Knäckebröd, kiwi och havregrynsgröt med hallon och blåbär till mamma. Mild havregrynsgröt och mixade hallon och blåbär till Isac. Namnam.  

Av Malin - 12 mars 2011 19:00

Åter igen en riktigt bra dag! Härligt. I morse limmade vi fast frigolitskivorna i hallen i källaren. Kul att kunna säga vi för en gångs skull. Isac sov så jag kunde gå ner och hjälpa till. Därefter väntade lunch. Promenad in till stan. Fika med moster och L. Promenad hem. Hockey på tv:n. Bakning av Cake pops. Och så fort hockeyn är slut ska vi springa hem till mormor och morfar och äta mat och kolla på melodifestivalen.

 

Familjen på väg på promenad!


       

Hade en halvt om halvt misslyckad kladdkaka med hallonsmak i frysen. Rev den på ett rivjärn, blandade med nutella och trädde på pinnar och doppade i mörk choklad och pyntade med lite strössel.


Hoppas ni har en trevlig lördag!  

Av Malin - 9 mars 2011 20:04

Idag blir vår lilla grabb 5 månader. Det är inte klokt vad tiden går snabbt! Vi firade med potatispuré som dagen till ära slank ner fint!


Till mamma och pappa blev det kalops. Det var mitt första försök och jag kan säga att det inte var i närheten av gammelmormors kalops... Det var snarare flera mil ifrån hennes goda. Jag får nog ta ett snack med henne och lyssna hur hon gör!


Annars har vi haft sista officiella träffen med föräldragruppen idag och där pratades det säkerhet. Börjar bli dags att se över hemmet nu så att lilleman går säkert här när han blir mer och mer rörlig.


Nej, nu ska jag slappa lite i soffan och sjunka in i trädgårdstankar.

Av Malin - 22 februari 2011 19:46

Ja, då var man i bakartagen igen då. Kanske inte särskilt energisnålt, men det finns gott om nyttiga saker i dem också. Kunde inte hitta något recept som jag var helt nöjd med, så jag slängde ihop på egen hand. Skulle jag göra om dem skulle jag nog välja lite mindre havregryn och müsli och lite mer torkad frukt. Skriver ner receptet nedan. Inte för att jag är redo för att rekomendera dem än, men för att jag ska komma ihåg vad jag hade i dem. Om någon vill provbaka och utveckla receptet, så varsågoda! :)


3 ägg

3 msk olja

2 msk honung

3 dl müslimix

3 dl hackade cashewnötter

2 msk linfrön

3,5 dl hackad torkad frukt (T.ex. jordgubb, ananas och aprikos)

3 dl torkade bär och frömix (T.ex. Blåbär, tranbär, russin, pumpafrön och solroskärnor)

150 g hackad mörkchoklad

80 g gojibär


Rör ihop ägg, olja och honung. Blanda i resten av ingredienserna. Bred ut på en plåt, ca 1,5 cm tjockt. In i ugnen, 25 min, 150 grader. Låt svalna och skär ut bitar i önskad storlek.


  


  


  



"Nyttigt" och gott!


Nu är middagen serverad. Andreas har lagat kålpudding! Premiär på den maträtten för min del!   

Av Malin - 20 februari 2011 21:10

Usch, har haft två riktigt usla veckor vad gäller mat och träning! Nu blir det till att börja promenera, äta frukt och grönt och träna igen. Det här går ju inte. Ju mer sött jag äter, desto mer sugen på det blir jag! Men det är ju så gott! :)


Nu ska jag ägna all min uppmärksamhet åt Wallanderfilmen och gotta i mig det sista av hallontryffeln som är kvar så att jag kan börja mitt nya liv igen i morgon! :)


   Gjorde Cupcakes i fredags igen när vi hade grannarna på besök. Jag fyllde chokladmuffinsen med hallontryffel och frostingen var blandad med vit choklad. Goda, vackra och mäktiga!   :)

Av Malin - 13 februari 2011 10:23

Igår hade vi en jättebra dag. Dopet var jättefint och Isac skötte sig hur bra som helst! Prästen kom av sig när Isac fyrade av ett av sina leenden efter att precis ha fått vatten på sitt huvud. Sötnosen. Anna och vår kompis Lollo sjöng jättefint. Lilla liv och Du vet väl om att du är värdefull, ackompanjerade av pappa på gitarr. Fick lite tårar i ögonen när jag stod framme i kyrkan med fin sång och underbaraste killarna bredvid mig. Just då kändes livet väldigt bra! Underbart och perfekt!


Och fikat blev lyckat! Goda smörgåstårtor som mamma fick äran att dekorera. Och det gjorde hon med bravur. Det var en smörgåstårta med lax och skaldjur och den gick åt snabbt. Så snabbt att alla inte ens hann smaka. Två tårtor med skinka, ost, äpple, gurka med mera. Den har vi kvar lite av som vi kan äta till lunch. Gott! En silltårta hade vi även tillverkat och den gick också åt.


Sen var det dags för efterrätt. Bakelser, cupcakes och kakor rullades fram. Jag är väldigt nöjd med resultatet! :)


Bjuder på lite bilder

 

Jag, Andreas, Isac, Isacs faddrar och prästen.


Sötaste Oliviva häller i vattnet.


  

Goaste Isac charmar prästen.


En glad Isac i mosters trygga famn.


   

Generationerna samlade.


   

Isac och morbror


 

Delar av dukningen. Stoppade in lite bilder av gästerna på dopet i två blädderalbum. 


     

Fruktfat och smörgåstårtor


                

            

  

        

Fika!


  

Rit- och ballongbord 

Två glada kusiner


En riktigt lyckad dag med en glad Isac och glada gäster! 

Tack alla som var där och förgyllde vår dag!



  

Presentation


Namn: Malin
Ålder: 29 år
Familj: Förlovad med Andreas, mamma till Isac född okt 2010, Lovis född okt 2012 och Molly född juli 2014.
Bor: I en villa i Karlstad.
Arbetar som: VVS-konstruktör på WSP.

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2017
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ mochamanda med Blogkeen
Följ mochamanda med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se