mochamanda

Inlägg publicerade under kategorin Högtider

Av Malin - 23 april 2011 13:15

Glad Påsk alla läsare!


Insåg när jag dekorerade tårtan att mina marängkycklingar var överflödiga. Synd. Verkligen synd. Nästa gång jag bakar dem blir på Halloween...


 





Helt underbart väder. Var det midsommar idag eller? Nej, just det. Då hade det ju regnat. Kan inte minnas att jag någon gång plarerat att äta middagen utepåskafton. Men riktigt härligt ska det bli. Myspys.


 

Det här är tårtan invändigt. Hembakad tårtbotten. Nedersta lagret är egentillverkad kiwimousse och andra lagret är egentillverkad hallonmousse där jag även strött över hackad daim. Tårtan har jag sedan täckt med daimfluff. Värmt upp grädden så att den nästan, men absolut inte, kokar. Haft i hackad daim som har fått smälta, svalna, stå i kylskåpet över natten och sedan vispats. Över detta har jag sedan lagt på MMF, marshmallowsfondat med hallonsmak som jag hade över i frysen sedan vi gjorde bakelserna till dopet. Tårtan är sedan dekorerad med hallon/passionsfruktstryffel som jag bakade i går samt chokladspån som jag skapade med hjälp av mörk, ljus och vit choklad och en potatisskalare!   


Ska bli mycket spännande att se hur den smakar ikväll! Som vanligt har jag inte följt något recept utan blandat mina favoritsmaker. :)



ANNONS
Av Malin - 22 april 2011 22:58

Antingen eller. Det är nog lite av mitt måtto. Inget mittemellan. Mamma sa idag, när jag berättade om mina tårtplaner, att jag är on eller off. Just nu är jag väldigt mycket on. Har under dagen jobbat på en tårta som jag ska färdigställa i morgon. Har bakat egen tårtbotten, egna mousser, en fluff, samt dekorationer. Återkommer i morgon med smaker och annat. En av mina mer komplicerade dekorationer var marängkycklingar. Nja, kan väl inte säga att jag lyckades jättebra. Men jag försökte i alla fall!


Marängkycklingarna innan 3h i ugnen.




Marängkycklingarna efteråt. Eller kycklingar förresten. Badankor? Spöken? Mördarsniglar? Inte vart det särskilt gula heller, trots karamellfärgen. Och vart kom skummet ifrån som bubblade ut. Nä, det här med maränger är inte min starka sida.


Igår började Isac prata på riktigt. Han sa mamma. Jo, han sa faktiskt det. Det är sant. Eller ja, okej, han kanske sa ma-ma. Men det är ju typ mamma. Även om han själv inte fattar det :) Allt fler konsonanter prövas och att prutta med munnen är något som han gärna gör. Allra helst när morbror kör runt med honom inne på Maxi. Goaste godingen. En riktig sprattelgubbe som börjar sitta stadigt. Såpass stadigt att jag törs använda kameran med båda händerna och sitta en bit ifrån.


   Nu tar vi kvällen här och laddar för en solig påskafton med syskonen där den traditionsenliga menyn byts ut mot årets första grillning. Namnam.

ANNONS
Av Malin - 13 februari 2011 10:23

Igår hade vi en jättebra dag. Dopet var jättefint och Isac skötte sig hur bra som helst! Prästen kom av sig när Isac fyrade av ett av sina leenden efter att precis ha fått vatten på sitt huvud. Sötnosen. Anna och vår kompis Lollo sjöng jättefint. Lilla liv och Du vet väl om att du är värdefull, ackompanjerade av pappa på gitarr. Fick lite tårar i ögonen när jag stod framme i kyrkan med fin sång och underbaraste killarna bredvid mig. Just då kändes livet väldigt bra! Underbart och perfekt!


Och fikat blev lyckat! Goda smörgåstårtor som mamma fick äran att dekorera. Och det gjorde hon med bravur. Det var en smörgåstårta med lax och skaldjur och den gick åt snabbt. Så snabbt att alla inte ens hann smaka. Två tårtor med skinka, ost, äpple, gurka med mera. Den har vi kvar lite av som vi kan äta till lunch. Gott! En silltårta hade vi även tillverkat och den gick också åt.


Sen var det dags för efterrätt. Bakelser, cupcakes och kakor rullades fram. Jag är väldigt nöjd med resultatet! :)


Bjuder på lite bilder

 

Jag, Andreas, Isac, Isacs faddrar och prästen.


Sötaste Oliviva häller i vattnet.


  

Goaste Isac charmar prästen.


En glad Isac i mosters trygga famn.


   

Generationerna samlade.


   

Isac och morbror


 

Delar av dukningen. Stoppade in lite bilder av gästerna på dopet i två blädderalbum. 


     

Fruktfat och smörgåstårtor


                

            

  

        

Fika!


  

Rit- och ballongbord 

Två glada kusiner


En riktigt lyckad dag med en glad Isac och glada gäster! 

Tack alla som var där och förgyllde vår dag!



  

Av Malin - 3 januari 2011 11:27

God fortsättning alla läsare!


Vi har haft en rolig och mycket trevlig helg i Sälen. God mat, goda efterrätter, spel och trevligt sällskap. Och skidåkning förstås. Denna resa blev det bara längdskidåkning då det är lite svårt att vara i backen en hel dag med en liten Isac som behöver mig titt som tätt. Jag är egentligen uppväxt med utförsåkning. Vi har tillbringat många helger uppe i Hovfjället och åkt ner otaliga gånger för Nalletassen, Harsprånget, Lofallet, Vargstupet och alla andra backar. Jag älskar farten i backen, att äta stenhård marabouchoklad i sittliften, grillad korv, limpsmörgåsar med ost och varm choklad, äggsmörgåsar på vägen dit, de underbart snötyngda grenarna som kantar den branta vägen upp till fjället. Ja, det är många goda ting jag förknippar med utförsåkning.


Min minnesbild från längdskidåkning när jag var liten är dock inte lika underbar. De sista jag minns är hur jag åker på ett par helt felvallade skidor och endast med nöd och näppe och mycket vilja tar mig uppför backana. Mamma och pappa har satt på mig på tok för mycket kläder och svetten lackar under overallen. Efter det tar det, med ett undantag, åtminstonde åtta år innan jag ställer mig på ett par längdskidor igen. Då framför ögenen på längdskidåkningsfanatikern Andreas. "Åk före mig litegrann så jag får se hur du åker!" Jag stapplar iväg på skidorna och hinner inte mer än 15 meter förrän Andreas förtvivlat skriker: "Stopp, stopp, STOPP!!!" Vi upptäckte dock att fördelen med min totalt obefintliga teknik var att jag inte behövde lära om från en felaktig sådan utan relativt snabbt kunde inskolas i de rätta växlarna.


Nu har jag utvecklat en slags hatkärlek till längdskidåkning. De ser så härligt och harmoniskt ut när jag ser duktiga utövare. Men när jag själv ska ut och åka så blir inte känslan den samma. Skorna klämmer på mina fötter, (ledsen Isac, men med tanke på att både mamma och pappa har hemska KalleAnka-fötter så är inte dina odds särskilt goda...) tekniken försvinner när jag blir trött och det är så mycket jobbigare än vad det ser ut att vara! Men visst, de dagar allt stämmer är det riktigt härligt. Och vad jag har upptäckt som höjer skidåkningen ett snäpp är fristil. Det verkar passa mig bättre än klassiskt. Påminner väl lite om skridskoåkningen kanske.


Med tanke på att jag ännu inte är världens bästa på längdskidor är det kanske naturligt att det är Andreas som åker med Isac bakom sig. Vagnen fungerade jättebra. Precis som vi var förvarnade om så blev klassikt för ryckigt och det var fristil som gällde när vagnen var på.

 

Isac verkade trivas i vagnen och sov nöjt under turerna.


Vi firade även nyår på fredagkvällen. Mycket och riktigt god mat serverades!

Gänget samlat, sånär som Isac som ligger i babygymmet och P bakom kameran.


I väntan på tolvslaget


    

Utslagen hjälte på nyårsdagen.            

Av Malin - 29 december 2010 19:19

Det ska börjas i tid! Här sitter Isac på snällaste Anil på annandag jul.


En mycket trevlig tradition startades också denna dag. Korvgrillning i min morbrors mysiga grillkåta intill sjön. 17 släktingar lyckades vi få in i kåtan!     

Av Malin - 28 december 2010 10:42

Hoppas ni alla har haft en underbar julafton! Vi hade det toppen!


Anna och Tobbe dök upp på julaftonsmorgon och åt hemmagjord risgrynsgröt med oss sedan var det fullt upp med pyssel, julgransdekoration och diverse matlagning innan övriga gäster dök upp vid ett-tiden. I vår släkt har vi alltid samlats just vid den tiden för att hinna äta massor utav julmat innan Kalle Anka börjar. När julmaten är undanplockad och Kalle Anka är slut är det vanligtvis en spänd väntan på tomten med efterföljande paketöppning. I år var dock Isac enda barnet vid den tiden och vi lät jultomten ta ledigt från vårt hus denna jul för att komma tillbaka med fler klappar nästa år. Paketöppningen i år bestod av julklappsleken som precis som vanligt blev hysteriekt rolig och intensiv. Det mest eftertraktade paketet var mormors hemlagade köttbullar och vem lyckades knipa det med en sekund kvar?? -JAG! Mums!! Sedan är det kvällen kvar med massa gott julgodis och mys, spel och prat och kanske lite omtag av julmaten. Mmmm, underbara julafton. Tror att årets julbord var det bästa vi haft hittills. Riktigt gott!


Här kommer en hel hög med bilder!

                                              

Av Malin - 21 december 2010 23:55

Antar att jag inte är den enda som har mycket att göra inför julen. Bråda dagar, helt klart, det är inte många minuter per dag som det blir tid över att fixa inför julen. Vi får gå på högvarv här hemma när Isac har somnat för kvällen. Många sena kvällar med andra ord. Igår var det julkortskväll. Dum som jag är så hade jag bestämt mig för att klippa och klistra själv. Sisådär 50 julkortet. Inte blev dem särskilt snygga, men det ligger mycket kärlek bakom dem! Så det vi gjorde när klockan hade passerat tolvslaget var att till ackompanjemang av julmusik sätta sigill på kuverten. Roligt hade vi, men om det blev särskilt lyckat eller om det håller det är en annan fråga!Nu ska jag hoppa i säng!Nattinatti

Av Malin - 17 december 2010 22:51

Idag har jag och Isac varit på stan för att shoppa julklappar och som vanligt funderar jag på varför jag alltid ska vänta till sista veckan innan jag får tummen ur... Men i år är det bara småttingarna som får klappar. Isac och hans kusiner.


Vi vuxna kör julklappsleken. Alla köper två julklappar á 100kr. Paketen läggs i en hög och därefter slås två tärningar. När man slår lika får man ta ett paket. När alla paket är utdelade börjar leken. Under en bestämd tid går tärningarna runt mellan spelarna och vid lika slag så får man sno ett paket från någon annan. Detta kan alltså sluta med att någon kanske har fyra paket medan någon annan bara har ett.  Det finns lite olika varianter. Antingen kan man öppna paketen innan tiden startar så att man ser vad man slåss om eller så får paketen förbli oöppnade och man får gå på utseendet! Det går också att ha som regel att man inte får ta paket från en som bara har ett paket. Leken är hur som helst hysteriskt roligt och det blir en vild kamp om paketen och tärningarna nästan slits ur händerna på varandra för att hinna slå igen och igen och igen.


Nu ska jag hoppa i säng.

Trevlig helg allesammans!

Presentation


Namn: Malin
Ålder: 29 år
Familj: Förlovad med Andreas, mamma till Isac född okt 2010, Lovis född okt 2012 och Molly född juli 2014.
Bor: I en villa i Karlstad.
Arbetar som: VVS-konstruktör på WSP.

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2017
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ mochamanda med Blogkeen
Följ mochamanda med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se